Thịt bò Pháp đẩy mạnh hiện diện tại Việt Nam

Với mong muốn chứng minh một lần nữa sự quan tâm mạnh mẽ của mình đối với thị trường Việt Nam, vừa qua, Hiệp Hội các doanh nghiệp trong ngành chăn nuôi gia súc và ngành công nghiệp thịt của Pháp (INTERBEV), đã tổ chức một chuỗi sự kiện giới thiệu thịt bò Pháp tại Hà Nội và TP.HCM.

0007_thit-bo-phap3 doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thịt bò Pháp là Tropal en Bresse, SVA Jean Rozé, Pegase BVS cũng có mặt lần này để giới thiệu các sản phẩm của mình tại Việt Nam.

Chuỗi sự kiện bao gồm nhiều hội thảo giới thiệu ngành sản xuất và các sản phẩm từ thịt bò, với sự tham dự của các nhà nhập khẩu, phân phối, người phụ trách tại các khách sạn, nhà hàng. Bên cạnh đó, chương trình gặp mặt giữa các doanh nghiệp Pháp và các công ty nhập khẩu Việt Nam (BtoB) cũng đã diễn ra, cùng với đó là buổi trình diễn nấu ăn và thưởng thức các món ăn từ bò, và một bữa ăn sáng dành cho các blogger ẩm thực Việt Nam.

Kể từ năm 2015, thịt bò Pháp đã trở lại thị trường Việt Nam (các kiểm định về vệ sinh an toàn thực phẩm được chấp thuận lại vào cuối tháng 12 năm 2015). Sự quan tâm của người Việt đối với thịt bò và nội tạng bò ngày càng lớn. Trong giai đoạn từ tháng giêng đến tháng sáu năm 2016, các công ty của Pháp đã xuất khẩu 100 tấn thịt bò đông lạnh và 270 tấn nội tạng bò sang Việt Nam. Đây là một sự khởi đầu đầy hứa hẹn cho các doanh nghiệp thịt bò Pháp tại thị trường mới mở cửa trở lại này.

Ngành công nghiệp thịt bò của Pháp có nhiều thế mạnh có thể đáp ứng nhu cầu của các nhà nhập khẩu Việt Nam như: Khả năng truy xuất nguồn gốc xuất xứ đối với vật nuôi và sản phẩm từ vật nuôi, từ trang trại đến bàn ăn; Nền chăn nuôi không sử dụng hóc môn tăng trưởng, kháng sinh kích thích tăng trưởng và bột xương động vật; Sự đa dạng của các sản phẩm thịt bò từ nhiều giống bò khác nhau: 22 giống bò trong đó có 11 giống bò lấy thịt.

Các loại thịt bò Pháp nổi tiếng với chất lượng cao, sử dụng thức ăn chăn nuôi tự nhiên được sản xuất ngay tại trang trại, thân thiện với môi trường, kiểm dịch thú y khắt khe trong khâu sản xuất, kỹ thuật xẻ thịt theo phong cách Pháp, đảm bảo chất lượng sản phẩm qua mỗi công đoạn, và được công nhận bởi các đầu bếp hàng đầu trên thế giới.

Theo Kinh tế Việt Nam

Catégories : Thịt bò Pháp